來安縣強化糧食質量監管保障舌尖上的安全

來安縣發改委高度重視糧食安全工作，嚴格執行《糧食流通管理條例》，全面落實黨政同責，切實做好糧食質量安全檢驗監測工作，強化糧食質量監管，保障舌尖上的安全。

執行政策，督導糧食收購有序開展。加強宣傳。加大糧食收購質價政策宣傳力度，拓展深度與廣度，讓糧食收購質價政策深入人心、家喻戶曉。公布上墻。要求糧食經營者必須公示糧食收購品種、雜質、水分、價格等信息，堅決做到誠信經營、童叟無欺。聯合檢查。會同市場監管局、農發行等部門開展糧食收購現場檢查，督促指導糧食經營者按質論價，既不壓級壓價、也不抬級抬價。多年來，來安縣糧食收購市場平穩有序，呈現出農民滿意、政府滿意、經營者滿意現象，守住了種糧賣得出底線。

嚴格制度，落實食品安全相關要求。一是糧食出庫由有資質的第三方檢驗并出具，符合質量標準的糧食才能進入合肥糧食交易批發市場掛拍，這是剛性要求。二是糧食入庫嚴格實行檢化驗制度，全縣按要求購置配備檢測儀器設備，對重金屬、真菌毒素等進行檢化驗，不符合食品安全標準的糧食單存單放、單獨處理。三是不宜存的儲糧實行定向銷售，按照“閉環管理，專糧專用”要求，對出倉、出庫、運輸、加工各環節進行封閉管理，壓實責任、全程監管、留有影像。2021年，全縣8萬噸定向飼料用糧銷售出庫順暢、專糧專用，未發生不符合食品安全標準糧食流入口糧市場或用于食品生產。

加強督查，打擊糧食經營違法行為。一是廣泛宣傳《糧食流通管理條例》，讓糧食經營者知曉摻雜使假、以次充好、以陳頂新等是禁止行為、剛性約束、不得觸碰，在思想上增強意識、筑牢防線。二是嚴格執行《糧食流通管理條例》，加大監督檢查和行政執法力度，對違規行為頂格處罰，讓糧食經營者明白違規經營成本，在行為上依法經營、杜絕違規。三是深入開展經營活動守法誠信評價工作，讓守法誠信經營者有榮譽、得支持，在社會上營造氛圍、擴大影響。在2020年度糧食經營活動守法誠信評價中，全縣8個糧食企業有3家被評定為A級、5家被評定為B級。

源頭管控，加強質量安全風險監測。一是做好糧食預產預購調查，摸清底數、及時反映，做足準備、提前應對。二是做好新收獲糧食質量調查，按要求抽取監測樣品，進行品質測報和檢測，高質量完成糧食質量監測任務和分析報告。三是做好收購、庫存、銷售糧食的檢化驗和檢測，全過程管理，源頭上堵住，堅強風險管控，確保舌尖上的安全。

隨機抽查，強化質量安全監管工作。一是貫徹落實《糧食質量安全監管辦法》和《安徽省糧食質量安全監管實施細則》，依規依法履職盡責。二是制定印發《關于來安縣超標糧食處理管理暫行辦法》，切實加強應對舉措。三是聯合開展監督檢查，會同市場監管部門，按照“雙隨機，一公開”要求，對轄區內各類庫存糧食質量進行抽查，形成監管合力。

因地制宜，發揮質量安全監測作用。以縣糧油質量檢測管理站為龍頭，以14個中心庫檢化驗室為依托，共同開展對糧食收購、保管、銷售、加工等全程檢測，形成全縣糧食質檢網絡，定期開展檢測。同時發揮第三方檢驗作用，增強糧食質量安全監測能力。2021年，全縣31萬噸庫存糧食質量安全、穩定，沒有發生糧食質量安全事故。